Acest produs este certificat ecologic si provine din zona învecinată orasului Bologna.
Morcovii se pot manca sub forma cruda, in salate sau gatite in supe si mancare. Se poate face de asemenea piure pentru noi nascuti. Tulpina verde de asemenea se poate manca, desi nu este o practica obisnuita. Impreuna cu ceapa si telina, morcovii sunt ingredientele primare cele mai folosite la mancaruri. Morcovul desi este sarac in calorii, in grasimi si colesterol, completeaza aportul zilnic de nutrienti cu vitamine si fibre alimentare, care hranesc organismul, induc senzatia de satietate si mentin sanatatea tractului intestinal. Vitamina A este substanta folosita de ficat pentru evacuarea toxinelor din corp. Fibrele din morcovi contribuie la curatarea optima a colonului si stimuleaza eliminarea eficienta a materiilor fecale.
