Fire de șofran bio – cel mai prețios condiment din lume, recoltat manual din stigmatele florii Crocus sativus. Aromă florală, ușor dulceagă cu note metalice fine; culoare galben-auriu intensă inegalabilă. Indispensabil în paella, risotto, pilaf, tagine și bouillabaisse. Tehnica corectă: pistare + înmuiere 15–30 min în apă caldă înainte de utilizare.