Originara din Franta, ceapa shallots (esalote) este un ingredient esențial în bucătăria gourmet, apreciată pentru aroma sa delicată, dulceagă și ușor picantă. Cu un gust mai rafinat decât ceapa obișnuită, shallots este perfectă pentru sosuri fine, dressinguri, preparate franțuzești, dar și pentru gătitul lent, unde își dezvoltă o dulceață subtilă.
Caracteristici:
• Textură fină și suculentă
• Gust delicat, dulceag, cu note ușor picante
• Perfectă atât crudă, cât și gătită
• Ideală pentru sosuri, vinaigrette, preparate din carne sau pește
Alege ceapa shallots pentru a adăuga o notă sofisticată preparatelor tale!
