{"product_id":"ricottina-proaspata-din-zer-cca-300g","title":"Ricottina Proaspătă din Zer, cca 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicotta proaspătă obținută tradițional din zerul rămas de la fabricarea brânzei — bogată în proteine, cu gust lactat delicat și textură fin granulată.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔️ Ricotta din zer de lapte de vacă, cu lapte, smântână și sare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ Produsă la Chiuro, în Valtellina (Sondrio, Lombardia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ 10 g proteine la 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ Produs proaspăt, fără maturare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ Format de aproximativ 300 g, cu greutate variabilă\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDespre producător\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLatteria Sociale di Chiuro este o cooperativă agricolă fondată în \u003cstrong\u003e1957\u003c\/strong\u003e de mici crescători din Valtellina, valea alpină din provincia Sondrio (Lombardia), între Alpii Retici și Prealpii Orobie. A fost prima cooperativă lactată din Valtellina care a produs și distribuit lapte proaspăt alimentar. Laptele vine de la \u003cstrong\u003e29 de ferme mici, neintensive\u003c\/strong\u003e, aflate pe o rază de aproximativ 30 km de fabrică, cu vaci în principal din rasa autohtonă Bruna; toate fermele furnizoare sunt certificate pentru bunăstarea animalelor, iar laptele este prelucrat în câteva ore de la muls. Confiturile folosite la iaurturi sunt produse local de cooperativa socială Il Sentiero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGust și utilizare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGust lactat delicat, ușor dulce, cu textură fină. Producătorul o recomandă cu fructe proaspete de sezon și cu gemuri. Merge la fel de bine în paste — rețeta oficială a casei este tagliatelle cu afine și cremă de ricotta aromată cu cimbru, coriandru și nucșoară — în umpluturi sărate, în deserturi la lingură sau simplu, pe pâine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrediente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZer de lapte, lapte, smântână, sare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAlergeni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConține \u003cstrong\u003elapte și produse din lapte\u003c\/strong\u003e, inclusiv zer și smântână. Producătorul nu publică o declarație separată de posibile urme; verifică eticheta lotului primit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValori nutriționale (la 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 846 kJ \/ 204 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrăsimi: 17 g, din care acizi grași saturați: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucide: 3,2 g, din care zaharuri: 2,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSare: 0,45 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCum se păstrează\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa frigider, între 0 °C și +4 °C. Valabilitate 15 zile de la data producției. După deschidere se ține închis, la rece, și se consumă rapid; producătorul nu publică un termen separat după deschidere — urmează data de pe eticheta lotului.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificații\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCantitate: aproximativ 300 g (greutate variabilă)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTip: ricotta proaspătă din zer de lapte de vacă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducător: Latteria Sociale di Chiuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLoc de producție: Chiuro, Sondrio, Lombardia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȚara de origine: Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmbalaj: tăviță din plastic cu coș perforat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCod produs: 01795\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Latteria Sociale di Chiuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57940420886860,"sku":"01795","price":17.5,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3978\/7340\/files\/01795-Ricottina-proaspata-non-ECO-cca-300g-Latteria-di-Chiuro-Italia-EAN-2734010003147.jpg?v=1788893890","url":"https:\/\/nasulrosu.ro\/products\/ricottina-proaspata-din-zer-cca-300g","provider":"Nasul Roșu","version":"1.0","type":"link"}