Origine Franta
Pate de ton, 120g
Origine Franta
31,50 lei / BUC
262,50 lei / KG
7 in stoc
Descriere
Phare d’Eckmühl alege tonul listao (Katsuwonus pelamis — skipjack) pentru rillettes-urile sale — și face asta cu o motivație clară: listao este cea mai abundentă și cea mai rapid regenerabilă specie de ton din oceane, asigurând durabilitatea resursei pe termen lung. Prins prin senne sur banc libre (năvod pe bancuri libere — fără asociere cu delfini sau obiecte flotante), o metodă selectivă recunoscută pentru impactul redus asupra ecosistemului marin.
Rillettes-urile sunt preparate artizanal la Douarnenez, Bretania, în atelierele Conserverie Chancerelle, cu un know-how de peste 150 de ani. Rețeta este sobră și autentică: 55% ton listao, apă, ulei de floarea-soarelui dezodorizat bio, făină de năut bio (liant natural), ceapă bio, sare de mare, piper bio. Fără conservanți, fără coloranți, fără arome artificiale. 29% din ingredientele de origine agricolă sunt certificate bio (FR-BIO-10).
Textura este onctuoasă și cremoasă, ușor granulată — diferită de un pâté clasic, cu bucăți fine de ton vizibile. Gustul este delicat, marin, cu note de ceapă și piper. Se tartinează direct din borcan, fără preparare suplimentară.
Phare d’Eckmühl este membră al programului 1% for the Planet — 1% din cifra de afaceri merge către organizații de mediu partenere.
Cu 20g proteine și 201 kcal la 100g, rillettes-urile combină proteina tonului cu grăsimile din uleiul de floarea-soarelui bio — un tartinabil consistent și nutritiv.
Ideal pe toast, pâine prăjită, crackers sau ca umplutură pentru legume crude la aperitiv.
Informatii suplimentare
| Greutate | 0,120 kg |
|---|---|
| COD EAN | |
| COD INTERN |
Ingrediente
Ingrediënten: TONIJN listao (Katsuwonus pelamis) 55%, water, gedesodoriseerde zonnebloemolie*, kikkererwtenmeel*, uien*, zeezout, peper*. *29% van de ingrediënten van agrarische oorsprong is biologisch gecertificeerd (FR-BIO-10).
Fără conservanți. Fără coloranți. Fără arome artificiale. Fără zahăr adăugat.
⚠️ Conține: PEȘTE (ton listao/skipjack). Verificați eticheta actuală pentru alergeni — formulele mai vechi conțineau LAPTE (lapte degresat praf).
Valori nutriționale
| Per 100g | Per porție (40g, ~⅓ borcan) |
|---|---|
| Energie | 839 kJ / 201 kcal |
| Grăsimi | 13 g |
| — din care saturate | 1,7 g |
| Carbohidrați | 0,8 g |
| — din care zaharuri | 0,8 g |
| Fibre | 0,6 g |
| Proteine | 20 g |
| Sare | 1 g |
| Omega-3 | 0,6 g |
Utilizare și conservare
Gebruik: Gata de utilizat direct din borcan. Tartinați pe toast, pâine prăjită, crackers sau blinis. Folosiți ca umplutură pentru dovlecei sau ardei cruzi la aperitiv. Se poate amesteca cu câteva picături de suc de lămâie și capere pentru un tartinabil mai viu.
Bewaren: Houdbaar la temperatura camerei (koel en donker). După deschidere: păstrați la frigider, consumați în 2–3 zile.
Pate de ton, 120g
31,50 lei / BUC
262,50 lei / KG
