Origine Italia
Mortadella di Bologna IGP, BIO, 350g
Origine Italia
239,50 lei / KG
83,83 lei /buc
7 in stoc
Descriere
Mortadella BIO Ovalina de la Salumificio Pedrazzoli – Linia Primavera este un produs ecologic premium, realizat după tradiția italiană autentică, din carne de porc provenită exclusiv din ferme BIO controlate. Textura delicată, aromele echilibrate și gustul ușor dulce sunt obținute prin utilizarea cărnii ecologice, condimente naturale și a unui proces atent de preparare.
Este un produs fără gluten, fără lactate, fără polifosfați și fără glutamat adăugat, garantând un aliment curat, autentic și sigur. Mortadella este atent legată manual, apoi maturată în mod natural, păstrând calitățile tradiționale ale unei rețete de înaltă patiserie italiană.
Beneficii cheie:
– Carne BIO certificată, provenită din fermele Pedrazzoli
– Fără gluten
– Fără lactate
– Fără polifosfați și fără glutamat adăugat
– Calitate tradițională: legată manual
– Aromă naturală, delicată, fără adaosuri artificiale
– Atestată în Prontuarul AIC pentru celiaci
Descriere scurtă
Mortadella BIO Ovalina, delicată și aromată, produsă artizanal de Salumificio Pedrazzoli – Linia Primavera. Fără gluten, fără lactate, fără polifosfați.
Ingrediente
Carne de porc ecologică*, sare, zahăr de trestie*, mix de condimente*, condimente*, antioxidant: acid ascorbic; conservant: nitrit de sodiu.
* ingrediente provenite din agricultură ecologică
Alergeni
Nu conține gluten.
Nu conține derivate lactate.
Fără polifosfați și fără glutamat adăugat.
Valori nutriționale (per 100 g)
Conform fișei tehnice:
Energie: 311 kcal / 1290 kJ
Grăsimi: 26 g
— din care saturate: 9,9 g
Carbohidrați: 0 g
— din care zaharuri: 0 g
Proteine: 18 g
Sare: 2,1 g
Caracteristici organoleptice
Culoare: alb pentru zona grasă, roz pentru zona slabă
Miros: delicat
Gust: ușor dulce, aromă naturală
Greutate
Aprox. 350 g (jumătate – „a metà”)
Diametru: 60 mm
Lungime: 80–90 mm
Membrană: celulozică
Instrucțiuni de utilizare
Se consumă crudă, tăiată:
– în felii foarte subțiri (ideal cu feliatorul)
– în cuburi pentru aperitive sau salate
Termen de valabilitate & păstrare
Valabilitate: 120 zile de la ambalare
Temperatură de păstrare: max. +4°C
Producător
Salumificio Pedrazzoli S.p.A. – Linia Primavera BIO
Certificări:
– IFS (COID 39536)
– ISO 14001:2015
– CCPB – operator BIO nr. 2195
Mortadella di Bologna IGP, BIO, 350g
239,50 lei / KG
83,83 lei /buc
